När du väljer kaffe handlar mycket om vad du vill uppleva i koppen, hur du vill förvara det hemma och hur snabbt du tänker använda det. För bästa fräschör är det klokt att välja kaffe som är nyligen rostat och att förvara det lufttätt, mörkt och torrt. Vill du läsa vidare finns fler korta guider i vårt sortiment och våra produktartiklar.
Frågor om kaffe, enkelt besvarade
Här hittar du korta svar om kaffe i allmänhet, förvaring hemma, färskhet och skillnader mellan bönor och rostningar.
Se produktguiderVanliga frågor om kaffe
Vad är specialtykaffe?
Specialtykaffe är kaffe som håller en hög och jämn kvalitet, med tydlig smak och noggrant utvalda bönor. Det passar dig som vill ha en mer nyanserad kaffeupplevelse och bättre kontroll över valet av kaffe.
Hur förvarar jag kaffe hemma?
Förvara kaffet mörkt, svalt och torrt i en tätslutande burk eller påse. Undvik värme, fukt och starka dofter, så behåller bönorna sin kvalitet längre.
Vad är skillnaden mellan hela bönor och malet kaffe?
Hela bönor behåller smaken bättre över tid och ger ofta en fräschare kopp. Malet kaffe är smidigt, men tappar arom snabbare efter öppning.
Hur skiljer sig ljus, mellan och mörk rost?
Ljus rost brukar ge en friskare och mer nyanserad smak, medan mörk rost ofta upplevs fylligare och rundare. Mellanrost ligger ofta mitt emellan och passar många olika smakpreferenser.
Hur länge håller kaffe sig färskt?
Kaffe smakar som bäst när det är nyligen rostat och förvaras rätt hemma. Som tumregel är färskheten tydligast under de första veckorna efter rostning, men smaken påverkas också av hur kaffet hanteras efter öppning.
Snabba skillnader att känna till
Hela bönor
Ger ofta bäst arom och mest kontroll över smaken. Ett bra val om du vill prioritera färskhet och kvalitet hemma eller i verksamheten.
Malet kaffe
Praktiskt och enkelt i vardagen, men känsligare för syre och förvaring. Passar när bekvämlighet är viktigare än maximal fräschör.
Ljus rost
Vanligt för dig som söker en klarare och mer livlig smakprofil. Ofta ett bra val när du vill upptäcka mer nyans i kaffet.
Mörk rost
Ger ofta en djupare och fylligare smakupplevelse. Det är ett tryggt alternativ för den som föredrar ett rundare uttryck.